Além de música, iluminação especial e apresentações culturais, a Vila de Natal, no bairro Marcos Freire II, tem se destacado pela movimentação na área gastronômica, atraindo famílias e fortalecendo a economia local. Para assegurar a qualidade dos alimentos comercializados durante o evento, a Secretaria Municipal da Saúde (SMS), por meio da Vigilância Sanitária, realizou, na noite da última segunda-feira, 22, uma ação preventiva com inspeções e orientações aos comerciantes.
A iniciativa teve como foco a segurança alimentar dos frequentadores e incluiu visitas técnicas às barracas, verificação das condições de higiene, armazenamento e manipulação dos alimentos, além de orientações educativas aos ambulantes.
De acordo com o assessor técnico da Vigilância Sanitária, Victor Freire, a fiscalização também evidenciou o avanço na conscientização dos comerciantes. “Estivemos na Vila de Natal para orientar os ambulantes sobre higiene, manipulação de alimentos e controle da produção. Um ponto positivo que nos surpreendeu foi perceber que muitos deles já buscam capacitação por meio de cursos sobre boas práticas, higiene e manipulação. Isso mostra que o trabalho desenvolvido pela Vigilância Sanitária no município tem apresentado resultados concretos”, destacou.
As inspeções sanitárias vêm sendo intensificadas desde o mês de novembro em estabelecimentos comerciais de Nossa Senhora do Socorro, especialmente neste período de festas de fim de ano, quando há aumento no consumo de alimentos fora do lar.
Para a vendedora ambulante Leila Carla Santos, que atua há mais de dez anos no município, a presença da Vigilância Sanitária é fundamental para aprimorar o trabalho diário. “É sempre bom receber orientações, porque a gente aprende e vai ajustando o que for necessário. Tenho muita preocupação em manter meu carrinho sempre limpo, porque isso garante a qualidade do produto e chama a clientela. Quando o cliente vê tudo organizado, ele confia e volta”, afirmou.
A ambulante Edileusa do Quinto, também com mais de uma década de atuação, reforçou a importância da fiscalização para a saúde dos comerciantes e consumidores. “A presença da Vigilância Sanitária é ótima e necessária. A gente trabalha com alimento, com a saúde das pessoas, inclusive das nossas próprias famílias. Manter tudo em ordem é fundamental. Esse tipo de orientação ajuda muito e dá mais segurança para quem vende e para quem consome”, ressaltou.
Fonte: Secom Socorro
